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일상 요리
Jaja u paprici
Œufs cuits doucement dans une sauce de poivrons et de tomates parfumée à l'oignon. Plat familial et simple, servi chaud avec du pain, au petit-déjeuner comme au dîner.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
266 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 11.9 g
- 탄수화물
- 10.8 g
- 그중 당류
- 9.1 g
- 지방
- 18.2 g
- 식이섬유
- 5.3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épépine les poivrons et coupe-les en lanières, puis émince l'oignon et râpe ou hache les tomates.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir l'oignon 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les poivrons et laisse-les fondre 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorpore les tomates, le sel, le poivre et le paprika, puis laisse mijoter 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Creuse 6 petits puits dans la sauce, casse un œuf dans chacun, couvre et laisse cuire 5 à 7 minutes selon la cuisson souhaitée.
- Sers immédiatement avec du pain pour saucer.
응용과 팁
Version gratinée. Parsème de fromage râpé avant de couvrir et passe 3 minutes sous le gril.
Ecomely 오리지널 레시피.