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아침 식사
Ji Kawòt (jus de carotte haïtien)
Boisson fraîche et onctueuse à base de carottes râpées, de lait et de vanille, très appréciée en Haïti. On la sert bien froide, souvent en accompagnement d'un repas ou à l'heure du goûter.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
190 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 5.3 g
- 탄수화물
- 29.1 g
- 지방
- 4.8 g
- 식이섬유
- 3.4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluche les carottes puis coupe-les en morceaux.
- Mixe les carottes avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Passe la purée au tamis en pressant pour récupérer un jus fin.
- Ajoute le lait, le sucre, la vanille et le lait concentré, puis mélange au fouet.
- Ajoute les glaçons et réserve au frais une dizaine de minutes avant de servir.
응용과 팁
Version plus douce. Remplace la moitié du lait par de l'eau de coco pour une note légèrement exotique.
Ecomely 오리지널 레시피.