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고기 요리
Kaftes me patates (boulettes aux pommes de terre)
Des boulettes de viande hachée mijotées avec des pommes de terre dans une sauce tomatée à la menthe. Un plat familial réconfortant, qui se mange à la cuillère avec du pain.
재료
재료
Boulettes
Sauce
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
745 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 50.2 g
- 탄수화물
- 36.9 g
- 그중 당류
- 10.2 g
- 지방
- 42.3 g
- 그중 포화지방
- 13.8 g
- 식이섬유
- 7.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Mélange la viande hachée avec l'œuf, le sel, le poivre, le cumin et la moitié de la menthe, puis forme des boulettes.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en quartiers.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tomates écrasées, le reste de menthe et 200 ml d'eau, puis laisse frémir 5 minutes.
- Dispose les boulettes et les pommes de terre dans la sauce, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifie la cuisson des pommes de terre et sers chaud avec le reste de menthe fraîche.
응용과 팁
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées.
Ecomely 오리지널 레시피.