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생선 요리
Kapisi ika (poisson frit aux oignons)
Filets de poisson poêlés et recouverts d'oignons dorés et fondants. Un plat simple et savoureux, servi chaud avec du riz ou du pain.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
259 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 28.8 g
- 탄수화물
- 8.5 g
- 그중 당류
- 3.9 g
- 지방
- 11.7 g
- 그중 포화지방
- 1.4 g
- 식이섬유
- 2 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Séchez les filets de poisson, salez-les et poivrez-les, puis passez-les légèrement dans la farine.
- Émincez finement les oignons.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et faites dorer le poisson 3 à 4 minutes de chaque côté, puis réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Remettez le poisson sur les oignons pour le réchauffer une minute.
- Servez aussitôt avec un quartier de citron vert.
응용과 팁
Sans farine. Passez simplement le poisson dans un peu d'huile pour une version plus légère.
Ecomely 오리지널 레시피.