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간식 & 베이킹
Kohuvoi (crème de fromage blanc)
Crème douce et lisse faite de fromage blanc et de crème fraîche, sucrée et vanillée. Elle s'étale comme une tartinade ou accompagne des desserts et des fruits frais.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
197 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 6.8 g
- 탄수화물
- 18.3 g
- 그중 당류
- 18.2 g
- 지방
- 10.1 g
- 그중 포화지방
- 6.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Égoutte le fromage blanc quelques minutes si besoin.
- Dans un bol, fouette ensemble le fromage blanc et la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Ajoute le sucre glace, la vanille et une pincée de sel, puis mélange bien.
- Réserve au frais 30 minutes pour que la crème raffermisse légèrement.
- Sers sur du pain de seigle ou dans des coupelles avec des fruits frais.
응용과 팁
Avec un peu de citron. Ajoute une cuillère de jus de citron pour une crème plus vive.
Ecomely 오리지널 레시피.