이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.
일상 요리
Kota (kota)
Le kota est un sandwich de rue de Soweto : un quartier de pain de mie évidé et garni de frites, de saucisse, de fromage fondu et d'atchar. Croustillant, gras et très réconfortant, il se mange debout, à la main.
재료
재료
Garniture
향신료 & 양념
취향에 따라
만드는 법
- Coupe les pommes de terre en bâtonnets épais, rince-les puis sèche-les soigneusement dans un torchon.
- Fais frire les frites dans l'huile à 170 °C pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis égoutte-les et sale-les.
- Fais cuire les saucisses à la poêle ou au four à 200 °C pendant 15 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées à l'extérieur.
- Retire la mie des quartiers de pain en laissant une paroi d'environ 1 cm, pour former une sorte de coque.
- Beurre légèrement l'intérieur des pains et fais-les dorer 2 minutes à la poêle ou au grille-pain.
- Dans chaque coque, dépose une couche de frites, puis une saucisse, puis les tranches de cheddar pour qu'elles fondent sous la chaleur de la saucisse.
- Ajoute l'atchar, le ketchup et l'oignon rouge émincé, referme avec le couvercle de pain et sers aussitôt, tant que le fromage est coulant.
응용과 팁
Version végétarienne. Remplace les saucisses par des galettes de pois chiches grillées ou des tofus marinés au paprika.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de boerewors, les merguez conviennent très bien.
Ecomely 오리지널 레시피.