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Kue lumpur: 요리 사진
참고 사진: Lyonerov — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
간식 & 베이킹

Kue lumpur

Petit gâteau indonésien au nom de « gâteau de boue », à la texture fondante et humide, aromatisé à la vanille et au lait de coco. Il est très apprécié comme goûter ou en accompagnement du thé.

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재료

재료

Pâte

향신료 & 양념

취향에 따라

만드는 법

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à muffins.
  2. Fais mousser la margarine avec le sucre jusqu'à obtenir une crème claire.
  3. Ajoute les œufs un par un, puis la vanille et la pomme de terre écrasée.
  4. Incorpore la farine, la levure et le sel en alternant avec le lait de coco.
  5. Verse la pâte dans les moules, remplis-les aux trois quarts.
  6. Enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'un couteau planté ressorte presque sec.
  7. Laisse tiédir avant de démouler.

응용과 팁

Version coco. Ajoute la noix de coco râpée sur le dessus avant la cuisson.

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