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일상 요리
Lentilles au riz
Un plat complet et économique où les lentilles et le riz cuisent ensemble dans une sauce tomate parfumée aux oignons. Facile à préparer, il est très apprécié au quotidien dans les familles tchadiennes.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
551 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 21.4 g
- 탄수화물
- 81.9 g
- 그중 당류
- 4.7 g
- 지방
- 12.3 g
- 그중 포화지방
- 1.5 g
- 식이섬유
- 12.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Rince les lentilles et le riz séparément à l'eau froide.
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 minutes.
- Ajoute l'ail et les tomates hachées et laisse cuire 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les lentilles et l'eau, assaisonne et porte à ébullition.
- Laisse cuire 15 minutes à feu moyen, puis ajoute le riz et ajuste l'eau si nécessaire.
- Couvre et laisse cuire 15 à 20 minutes à feu doux jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient tendres et que l'eau soit absorbée.
응용과 팁
Version au cumin. Ajoute une cuillère à café de cumin en poudre avec les oignons pour un goût plus parfumé.
Ecomely 오리지널 레시피.