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아침 식사
Lipie românească
Pain plat rond et moelleux, cuit à la poêle ou au four, typique des marchés et des fêtes populaires roumaines. Tiède, il se mange nature ou avec du fromage et des charcuteries.
재료
재료
Pâte
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
841 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 32.4 g
- 탄수화물
- 141.9 g
- 그중 당류
- 9.2 g
- 지방
- 13.2 g
- 식이섬유
- 7.3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Mélange le lait tiède avec la levure et le sucre, puis laisse reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine et le sel, puis ajoute l'œuf battu et le beurre fondu.
- Verse le lait levuré et pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise la pâte en 4 boules et étale-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Pique-les à la fourchette et laisse-les reposer 10 minutes.
- Fais cuire les lipii à la poêle antiadhésive à feu moyen 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
응용과 팁
Au four. Enfourne les disques à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils gonflent et dorent.
Ecomely 오리지널 레시피.