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파스타 & 밥
Macaronis au lait (macaroni le lebese)
Des petits macaronis cuits doucement dans du lait sucré et beurré jusqu'à devenir crémeux. Un plat doux et réconfortant, très apprécié des enfants comme goûter ou dîner léger.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
416 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 13.6 g
- 탄수화물
- 57.8 g
- 지방
- 13.7 g
- 그중 포화지방
- 8.6 g
- 식이섬유
- 2.1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Porte à ébullition une casserole d'eau légèrement salée.
- Plonge les macaronis et cuis-les 8 minutes, puis égoutte-les.
- Dans une casserole propre, chauffe le lait à feu doux avec le sucre et le sel sans le laisser bouillir.
- Ajoute les macaronis égouttés et laisse cuire 8 minutes en remuant souvent.
- Quand le lait a réduit et épaissi, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
응용과 팁
Plus onctueux. Ajoute un jaune d'œuf battu hors du feu pour une texture plus riche.
Ecomely 오리지널 레시피.