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일상 요리
Mahshi batata (pommes de terre farcies)
Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée épicée, puis cuites dans une sauce tomate. Un plat familial simple, mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient moelleuses.
재료
재료
Farce
Sauce
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
514 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 23.8 g
- 탄수화물
- 56.9 g
- 그중 당류
- 8.9 g
- 지방
- 18.9 g
- 그중 포화지방
- 5.4 g
- 식이섬유
- 8.2 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide le centre à la cuillère en laissant une paroi d'un centimètre.
- Fais revenir l'oignon haché, ajoute la viande et colore-la. Assaisonne avec les épices, le sel et une cuillère de concentré.
- Remplis les pommes de terre avec la farce et range-les dans une casserole.
- Mélange les tomates, le reste du concentré et le bouillon, verse sur les pommes de terre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
응용과 팁
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées avec les mêmes épices.
Ecomely 오리지널 레시피.