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디저트
Mais con yelo
Un dessert rafraîchissant philippin composé de maïs sucré, de lait concentré et de glace pilée. Très populaire en été, il se déguste à la cuillère, sucré et crémeux à la fois.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
332 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 9.1 g
- 탄수화물
- 56.5 g
- 그중 당류
- 43.2 g
- 지방
- 6.8 g
- 그중 포화지방
- 3.7 g
- 식이섬유
- 3.1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Égoutte soigneusement le maïs sucré et réserve-le au frais.
- Dans un bol, mélange le lait, le lait concentré, le sucre, la vanille et la pincée de sel jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Place les glaçons dans un sac propre et écrase-les avec un rouleau à pâtisserie ou au mixeur pour obtenir de la glace pilée.
- Répartis la glace pilée dans quatre verres, puis ajoute le maïs sucré.
- Verse la préparation au lait par-dessus jusqu'à recouvrir la glace.
- Sers immédiatement avec une cuillère, éventuellement avec une boule de crème glacée.
응용과 팁
Version plus parfumée. Ajoute une cuillère de sirop de coco ou de sirop d'ananas dans le lait pour une saveur tropicale.
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