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Melkkos (porridge sucré au lait): 레시피 일러스트
아침 식사

Melkkos (porridge sucré au lait)

Porridge sud-africain de semoule ou de farine de maïs cuit dans du lait sucré et parfumé à la cannelle. C'est un petit-déjeuner réconfortant, traditionnellement servi les matins froids.

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재료

재료

Finition

향신료 & 양념

취향에 따라

만드는 법

  1. Dans une casserole, porte le lait à frémissement avec le bâton de cannelle et le sel.
  2. Délaye la semoule dans un bol avec un peu de lait froid pour éviter les grumeaux.
  3. Verse le mélange dans le lait chaud en remuant, puis baisse le feu.
  4. Laisse cuire 15 minutes en remuant souvent, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse qui nappe la cuillère.
  5. Retire le bâton de cannelle, ajoute le sucre et le beurre, puis sers chaud saupoudré de cannelle.

응용과 팁

Version aux raisins. Fais gonfler les raisins secs dans l'eau chaude 10 minutes et ajoute-les avec le sucre.

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