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디저트
Mont di (gâteau de riz à la noix de coco)
Gâteau birman moelleux à base de farine de riz et de lait de coco, parfumé à la noix de coco et au sésame. On le sert en dessert ou en gâterie du goûter, souvent découpé en carrés.
재료
재료
Garniture
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
482 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 7.1 g
- 탄수화물
- 45 g
- 그중 당류
- 20.7 g
- 지방
- 29.4 g
- 그중 포화지방
- 15.4 g
- 식이섬유
- 3.3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré de 20 cm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, environ 3 minutes.
- Ajoute le lait de coco, l'huile et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine de riz, la levure, le sel et la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse dans le moule, parsème de sésame et de noix de coco en garniture.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche, puis laisse tiédir avant de découper.
응용과 팁
Version aux bananes. Ajoute deux bananes bien mûres écrasées à la pâte pour un gâteau plus fondant et plus parfumé.
Ecomely 오리지널 레시피.