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Nance con leche (nance con leche): 레시피 일러스트
디저트

Nance con leche (nance con leche)

Le nance est un petit fruit jaune au parfum puissant et légèrement acide. Cuit dans du lait sucré à la cannelle, il donne un dessert crémeux et réconfortant, très apprécié au Salvador.

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재료

만드는 법

  1. Lave les nances, écrase-les légèrement avec les doigts et retire les gros noyaux.
  2. Fais chauffer le lait avec le sucre et le bâton de cannelle à feu moyen.
  3. Ajoute les fruits écrasés et laisse mijoter 15 minutes en remuant régulièrement.
  4. Délaye la fécule dans un peu d'eau froide, puis verse-la dans la casserole pour épaissir.
  5. Retire la cannelle, laisse tiédir et sers ou réserve au frais.

응용과 팁

Version lactée. Remplace un tiers du lait par de la crème pour un dessert plus onctueux.

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