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디저트
Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)
Une pâte sucrée et moelleuse obtenue en faisant cuire la noix de coco râpée avec du sucre et de l'eau. On la mange tartinée ou en petites bouchées, comme douceur traditionnelle.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
476 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 3.3 g
- 탄수화물
- 37.5 g
- 그중 당류
- 36.6 g
- 지방
- 33.2 g
- 그중 포화지방
- 28.9 g
- 식이섬유
- 7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Mets la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et le sel dans une casserole.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
- Laisse cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et forme une pâte qui se détache des bords.
- Ajoute la vanille si tu l'utilises et mélange.
- Laisse refroidir complètement, la pâte raffermit en refroidissant.
- Conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
응용과 팁
Bouchées. Façonne la pâte refroidie en petites boules et roule-les dans de la noix de coco râpée.
Ecomely 오리지널 레시피.