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간식 & 베이킹
Ngeluk (banane frite au sucre de canne)
Bananes tranchées et frites jusqu'à être dorées et caramélisées, puis saupoudrées de sucre de canne et de cannelle. Une douceur simple et gourmande, souvent servie en dessert ou en goûter.
재료
재료
취향에 따라
영양 정보
270 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.3 g
- 탄수화물
- 33.5 g
- 그중 당류
- 28.5 g
- 지방
- 13.7 g
- 식이섬유
- 3.5 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ un centimètre, ou en longueur si tu préfères.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Dispose les morceaux de banane et fais-les frire environ 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Mélange le sucre de canne et la cannelle, saupoudre-les sur les bananes encore chaudes et sers aussitôt.
응용과 팁
Version sans friture. Passe les rondelles au four à 200 °C pendant 15 minutes après les avoir huilées légèrement.
Ecomely 오리지널 레시피.