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디저트
Obuolių kompotas
Une compote de pommes liquide et parfumée à la cannelle, servie tiède ou froide. C'est une boisson-dessert familière des cuisines lituaniennes, surtout en automne et en hiver.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
204 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 0.5 g
- 탄수화물
- 47 g
- 그중 당류
- 42.6 g
- 지방
- 0.5 g
- 그중 포화지방
- 0.1 g
- 식이섬유
- 2.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Lave les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers sans les éplucher.
- Mets l'eau, le sucre, le bâton de cannelle et les clous de girofle dans une grande casserole.
- Porte à frémissement et laisse infuser 5 minutes pour dissoudre le sucre.
- Ajoute les quartiers de pommes, le zeste et le jus du citron.
- Laisse mijoter à feu doux 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Retire la cannelle et les clous, laisse tiédir et sers tiède ou réfrigère.
응용과 팁
Compote aux poires. Remplace la moitié des pommes par des poires pour un goût plus doux.
Ecomely 오리지널 레시피.