Ecomely

언어

이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.

Omelette à la morue: 레시피 일러스트
일상 요리

Omelette à la morue

Omelette garnie de morue dessalée effeuillée, d'oignon et de tomate, relevée de piment. Plat familial et économique, il est souvent servi au petit-déjeuner ou au dîner avec du pain ou des bananes.

만들어 봤나요? 평가해 주세요

즐겨찾기에 저장내 장보기 목록에 추가

재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

263 kcal 1인분 기준

단백질
22.7 g
탄수화물
3.8 g
그중 당류
3.1 g
지방
17.2 g
그중 포화지방
3.5 g
식이섬유
1.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. Fais cuire la morue dessalée dans de l'eau frémissante 8 minutes, puis égoutte-la et effeuille-la finement en retirant les arêtes.
  2. Fais revenir l'oignon, l'ail et le piment dans l'huile pendant 3 minutes à feu moyen.
  3. Ajoute les tomates et la morue effeuillée et fais cuire 5 minutes, jusqu'à ce que la tomate soit fondue.
  4. Bats les œufs avec une pincée de poivre, puis verse-les sur la préparation.
  5. Laisse cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes, en soulevant les bords pour que l'omelette prenne au centre.
  6. Plie l'omelette et sers chaud.

응용과 팁

Avec des pommes de terre. Ajoute des pommes de terre cuites en dés avec la morue pour un plat plus copieux.

Ecomely 오리지널 레시피.