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일상 요리
Omelette au chou (omelette kapisi)
Une omelette épaisse et moelleuse garnie de chou émincé, d'oignon et de tomate, cuite à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Simple et nourrissante, elle se mange à tout moment de la journée, souvent avec du riz.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
168 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 11.6 g
- 탄수화물
- 3.7 g
- 그중 당류
- 3.3 g
- 지방
- 11.2 g
- 그중 포화지방
- 2.5 g
- 식이섬유
- 2.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Dans un saladier, bats les œufs avec le sel et le poivre.
- Ajoute le chou, l'oignon et la tomate dans les œufs et mélange bien.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Verse le mélange dans la poêle et laisse cuire 4 minutes sans toucher, jusqu'à ce que le fond soit doré.
- Retourne l'omelette à l'aide d'une assiette ou d'une spatule large et fais cuire l'autre face 3 à 4 minutes.
- Fais glisser sur un plat, coupe en parts et sers chaud avec du riz.
응용과 팁
Version au fromage. Saupoudre le fromage râpé sur l'omelette juste avant de la retourner pour qu'il fonde légèrement.
Avec ce qu'on trouve ici. Le chou blanc se trouve partout ; le chou vert ou le chou frisé font également très bien l'affaire.
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