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아침 식사
Omelette aux dattes (eggah tamr)
Omelette épaisse et moelleuse sucrée-salée, parfumée à la cannelle et aux dattes fondantes. Elle se mange au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du pain plat, dans une ambiance de convivialité familiale.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
215 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 10.4 g
- 탄수화물
- 11.5 g
- 그중 당류
- 11.4 g
- 지방
- 13.9 g
- 그중 포화지방
- 6.3 g
- 식이섬유
- 1.4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Coupe les dattes en petits morceaux en retirant les noyaux.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le lait, la cannelle, le sel et la cardamome.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à fond épais à feu moyen.
- Fais revenir les dattes 1 minute dans le beurre pour les réchauffer et les parfumer.
- Verse l'appareil à œufs sur les dattes et baisse le feu au minimum.
- Laisse cuire 6 à 8 minutes à couvert, jusqu'à ce que le dessus soit pris mais encore légèrement moelleux.
- Parsème d'amandes effilées si tu les utilises et sers tiède, coupé en parts.
응용과 팁
Version sans lait. Remplace le lait par de l'eau tiède ou une boisson végétale non sucrée.
Ecomely 오리지널 레시피.