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아침 식사
Omelette aux fromages (omlet sa sirom)
Une omelette moelleuse et épaisse, garnie de fromage blanc frais et fondant, cuite lentement à la poêle. Un petit-déjeuner ou un déjeuner simple, très apprécié dans les familles monténégrines.
재료
재료
취향에 따라
곁들임
영양 정보
278 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 18.4 g
- 탄수화물
- 4.6 g
- 그중 당류
- 4.6 g
- 지방
- 20.5 g
- 그중 포화지방
- 9.8 g
- 식이섬유
- 0 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Casse les œufs dans un bol, ajoute le lait, le sel et le poivre, puis bats-les 1 minute.
- Émiette le fromage blanc en petits morceaux ou écrase la feta.
- Fais fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 24 cm à feu moyen-doux.
- Verse les œufs battus et laisse prendre 1 minute en tirant les bords vers le centre.
- Répartis le fromage sur la moitié de l'omelette, puis plie-la en deux.
- Couvre et laisse cuire 2 minutes à feu doux pour que le fromage soit fondant.
- Glisse l'omelette dans une assiette et sers aussitôt, avec du pain frais.
응용과 팁
Version aux herbes. Ajoute une c. à soupe de persil ou de ciboulette hachés aux œufs battus.
Ecomely 오리지널 레시피.