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아침 식사
Omelette aux tomates et coco (omelette tōmato niu)
Une omelette moelleuse où les tomates fondent légèrement et le lait de coco apporte une douceur subtile. Un petit-déjeuner ou un repas léger simple, très courant dans les foyers de Tokelau.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
210 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 11 g
- 탄수화물
- 4.9 g
- 그중 당류
- 4.2 g
- 지방
- 15.7 g
- 그중 포화지방
- 6.6 g
- 식이섬유
- 1.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Coupe les tomates en petits dés et émince finement l'oignon.
- Bats les œufs avec le lait de coco, du sel et du poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et fais revenir l'oignon 3 minutes à feu moyen.
- Ajoute les tomates et laisse-les attendrir pendant 3 minutes.
- Verse les œufs battus sur les légumes et laisse cuire à feu doux en soulevant les bords.
- Quand l'omelette est presque prise mais encore un peu baveuse, parsème de ciboulette, plie-la en deux et sers aussitôt.
응용과 팁
Version au four. Verse le mélange dans un plat huilé et enfourne à 180 °C pendant 15 minutes.
Ecomely 오리지널 레시피.