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아침 식사
Panqueques de naranja
Crêpes fines parfumées au zeste et au jus d'orange, servies chaudes avec du sucre ou de la confiture. Elles sont très appréciées au petit-déjeuner et au goûter.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
만드는 법
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le sel et le zeste d'orange râpé.
- Dans un bol, bats les œufs avec le lait, le jus d'orange et le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Verse les liquides sur les ingrédients secs en fouettant pour éviter les grumeaux. Laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Fais chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen et badigeonne-la légèrement de beurre.
- Verse une petite louche de pâte, fais tourner la poêle pour l'étaler finement et cuis 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le bord se décolle.
- Retourne la crêpe et cuis 1 minute de plus. Garde les crêpes au chaud et sers-les avec la confiture ou du sucre glace.
응용과 팁
Version au chocolat. Ajoute 2 c. à soupe de cacao en poudre à la farine pour des panqueques plus gourmands.
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