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일상 요리
Saosisy
Des saucisses malgaches poêlées avec des oignons et de l'ail, souvent servies en en-cas ou avec du riz. Elles sont savoureuses, dorées et très simples à préparer.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
500 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 17.6 g
- 탄수화물
- 5.9 g
- 그중 당류
- 4.5 g
- 지방
- 44.7 g
- 그중 포화지방
- 15 g
- 식이섬유
- 1.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Pique les saucisses à la fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent à la cuisson.
- Fais-les dorer à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile, pendant 8 minutes en les retournant.
- Retire les saucisses et réserve-les.
- Dans la même poêle, fais revenir les oignons émincés et l'ail haché pendant 4 minutes.
- Ajoute la tomate coupée en dés et l'eau, puis laisse mijoter 3 minutes.
- Remets les saucisses dans la poêle, enrobe-les de sauce, couvre et laisse cuire 5 minutes à feu doux.
- Assaisonne de poivre et de paprika, puis sers chaud avec du riz.
응용과 팁
Version grillée. Fais griller les saucisses au barbecue ou au four à 200 °C pendant 15 minutes au lieu de les poêler.
Ecomely 오리지널 레시피.