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아침 식사
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
101 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 4.3 g
- 탄수화물
- 4.5 g
- 지방
- 7.4 g
- 그중 포화지방
- 4.9 g
- 식이섬유
- 0 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
응용과 팁
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
Ecomely 오리지널 레시피.