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간식 & 베이킹
Tablette pistach
Une tablette croquante de cacahuètes prises dans un caramel doré avec une pointe de beurre. Cassante et sucrée, elle se vend dans les rues d'Haïti et se garde dans une boîte hermétique.
재료
재료
취향에 따라
곁들임
영양 정보
255 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 5.7 g
- 탄수화물
- 23.7 g
- 그중 당류
- 21.5 g
- 지방
- 14.8 g
- 그중 포화지방
- 3.8 g
- 식이섬유
- 2.2 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Fais griller les cacahuètes à sec dans une poêle 5 minutes, puis réserve.
- Beurre un plat ou une plaque et prépare-le à côté du feu.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Ajoute le beurre et le sel, puis remue vivement.
- Incorpore les cacahuètes et mélange rapidement pour les enrober.
- Étale vite sur le plat beurré et laisse durcir 10 minutes avant de casser en morceaux.
응용과 팁
Version au miel. Remplace la moitié du sucre par du miel pour un goût plus rond.
Ecomely 오리지널 레시피.