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아침 식사
Tais (tissage traditionnel comestible, bouillie de riz)
Bouillie de riz parfumée au gingembre et au lait de coco, servie tiède ou chaude. Le tais est le plat du matin et le repas des jours de fête où l'on partage un grand plat.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
343 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 4.9 g
- 탄수화물
- 48.1 g
- 그중 당류
- 8.2 g
- 지방
- 14.3 g
- 그중 포화지방
- 12.5 g
- 식이섬유
- 1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau sorte presque transparente.
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole et ajoute le riz avec le gingembre râpé.
- Laisse cuire à feu doux pendant 35 à 40 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoute le lait de coco et le sel, puis laisse encore 5 minutes.
- Sucre selon le goût et sers tiède dans des bols, avec une pincée de cannelle.
응용과 팁
Version salée. Supprime le sucre et sers avec des oignons frits et un peu de sabalu pour un repas plus consistant.
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