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디저트
Tiyé (riz au lait sucré)
Le tiyé est un riz au lait sucré parfumé à la cannelle, doux et crémeux. Il est souvent préparé pour les fêtes ou comme dessert familial, et se déguste tiède ou froid.
재료
재료
취향에 따라
영양 정보
424 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 12 g
- 탄수화물
- 72.9 g
- 지방
- 9 g
- 그중 포화지방
- 5.7 g
- 식이섬유
- 0.5 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fais bouillir le lait avec le bâton de cannelle et une pincée de sel dans une casserole.
- Ajoute le riz et laisse cuire à feu doux pendant 25 minutes en remuant régulièrement pour éviter qu'il n'accroche.
- Incorpore le sucre et la vanille, puis poursuis la cuisson 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Retire la cannelle et laisse reposer quelques minutes avant de servir tiède ou froid.
응용과 팁
Version aux raisins. Fais gonfler des raisins secs dans un peu d'eau tiède et ajoute-les en fin de cuisson.
Ecomely 오리지널 레시피.