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간식 & 베이킹
Turtă dulce (pain d'épices)
Un pain d'épices au miel, parfumé à la cannelle et au clou de girofle, dont la pâte se conserve longtemps et s'attendrit avec le temps. Il accompagne les fêtes et se découpe en tranches fines pour le goûter.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
280 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 6 g
- 탄수화물
- 59.3 g
- 그중 당류
- 37.9 g
- 지방
- 1.5 g
- 식이섬유
- 1.4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Fais chauffer doucement le miel et le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient fondus, puis laisse tiédir.
- Dans un saladier, bats les œufs avec le mélange miel-sucre, puis ajoute le bicarbonate et les épices.
- Incorpore la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Étale la pâte en plaque d'environ 1 cm d'épaisseur sur une plaque tapissée de papier cuisson.
- Enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit brun doré.
- Laisse refroidir complètement avant de couper en carrés ou en tranches fines.
응용과 팁
Version aux noix. Parsème la pâte de noix hachées avant de l'enfourner pour un croquant supplémentaire.
Ecomely 오리지널 레시피.