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Utap: 요리 사진
참고 사진: Obsidian Soul — CC0, Wikimedia Commons
간식 & 베이킹

Utap

Biscuits philippins croustillants à la surface craquelée, fabriqués à partir de farine, de sucre et de lait de coco. Ils se dégustent avec le café, notamment au petit-déjeuner ou au goûter.

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

만드는 법

  1. Préchauffe le four à 180 °C.
  2. Travaille le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
  3. Ajoute l'œuf, la vanille et le lait de coco, puis mélange bien.
  4. Incorpore peu à peu la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
  5. Façonne de petites boules, aplatis-les légèrement et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. Enfourne 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et craquelé.
  7. Laisse refroidir sur une grille avant de déguster.

응용과 팁

Version au sésame. Saupoudre les biscuits de sésame grillé avant la cuisson pour plus de croquant.

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