ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅਜੇ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ: ਤਦ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੈ।
ਨਾਸ਼ਤਾ
Ahan (bouillie de maïs fermenté)
L'ahan est une bouillie de maïs fermenté, légèrement acidulée et sucrée, servie tiède. C'est une boisson-repas très populaire le matin au Bénin.
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
327 kcal ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸਾ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 3.9 ਗ੍ਰਾ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 73.9 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ
- 25.4 ਗ੍ਰਾ
- ਚਰਬੀ
- 1.3 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ
- 0.2 ਗ੍ਰਾ
- ਰੇਸ਼ਾ
- 1.9 ਗ੍ਰਾ
Ecomely ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ANSES ਦੀ Ciqual ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
- Délaye la farine de maïs fermentée dans 500 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte fluide sans grumeaux.
- Porte le reste de l'eau à ébullition avec le gingembre râpé.
- Verse la pâte délayée dans l'eau bouillante en remuant sans cesse pour éviter les grumeaux.
- Cuis 15 minutes à feu doux en continuant de remuer jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Ajoute le sucre, une pincée de sel et la cannelle, puis mélange bien.
- Sers tiède dans des bols, éventuellement avec du lait concentré.
ਬਦਲਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਨੁਸਖ਼ੇ
Ahan épais. Réduis l'eau de moitié pour obtenir une bouillie plus consistante, qu'on mange à la cuillère.
Ecomely ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ।