ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅਜੇ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ: ਤਦ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੈ।
ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ
Bauernkrapfen (Bauernkrapfen)
Beignet rustique autrichien, plus simple que le Wiener Krapfen, à la pâte levée parfumée et fourrée de confiture. Ses bords se dorent à la friture et il se mange tiède, saupoudré de sucre.
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
Pâte
Garniture
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
707 kcal ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸਾ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 17.4 ਗ੍ਰਾ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 115.5 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ
- 48.5 ਗ੍ਰਾ
- ਚਰਬੀ
- 17.8 ਗ੍ਰਾ
- ਰੇਸ਼ਾ
- 4.3 ਗ੍ਰਾ
Ecomely ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ANSES ਦੀ Ciqual ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
- Délaye la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre et laisse reposer 10 minutes.
- Mélange la farine, le sucre restant, le sel et l'œuf, puis ajoute le lait levé et pétris 8 minutes.
- Incorpore le beurre mou et pétris encore 4 minutes jusqu'à une pâte souple et lisse.
- Laisse lever la pâte couverte 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégaze la pâte, étale-la à 1 cm d'épaisseur et découpe des disques de 7 cm.
- Dépose une cuillère de confiture au centre de chaque disque, referme en boule et laisse lever 20 minutes.
- Fais chauffer l'huile à 175 °C et fais frire les krapfen 3 minutes par face jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte sur du papier absorbant et roule-les immédiatement dans le sucre mélangé à la cannelle.
ਬਦਲਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਨੁਸਖ਼ੇ
Au sucre glace. Saupoudre de sucre glace plutôt que de sucre en enrobage.
Ecomely ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ।