ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅਜੇ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ: ਤਦ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੈ।
ਮੀਟ
Bredie (tomato bredie)
Ragoût sud-africain mijoté lentement, de la viande d'agneau dans une sauce tomate légèrement sucrée et épicée, d'origine malaise. On le sert avec du riz et des légumes, c'est le plat du dimanche par excellence.
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
Épices
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
472 kcal ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸਾ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 32.2 ਗ੍ਰਾ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 28.4 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ
- 13.3 ਗ੍ਰਾ
- ਚਰਬੀ
- 24 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ
- 6.9 ਗ੍ਰਾ
- ਰੇਸ਼ਾ
- 5.9 ਗ੍ਰਾ
Ecomely ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ANSES ਦੀ Ciqual ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
- Fais dorer les morceaux d'agneau dans l'huile bien chaude, par petites quantités, pendant 5 minutes. Réserve.
- Dans la même cocotte, fais revenir les oignons émincés et l'ail 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Ajoute les épices (curcuma, cumin, cannelle) et fais-les torréfier 1 minute en remuant.
- Incorpore le concentré de tomate, puis les tomates coupées en dés. Laisse mijoter 5 minutes.
- Remets la viande, le bouillon, le vinaigre, le sucre et le sel. Couvre et laisse frémir 1 h 15.
- Ajoute les pommes de terre et les carottes en morceaux, poursuis la cuisson 30 minutes à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Rectifie l'assaisonnement, la sauce doit être épaisse et brillante. Sers avec du riz blanc.
ਬਦਲਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਨੁਸਖ਼ੇ
Bredie au bœuf. Remplace l'agneau par du paleron de bœuf et prolonge la cuisson de 30 minutes.
Ecomely ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ।