ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅਜੇ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ: ਤਦ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ
Choléra (Cholera)
Gratin suisse de Bienne, à base de pommes de terre, de pommes, d'oignons et de fromage à raclette, gratiné au four. Son nom étrange viendrait d'une épidémie, et le plat est très réconfortant en hiver.
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
657 kcal ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸਾ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 22.1 ਗ੍ਰਾ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 46.6 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ
- 12.4 ਗ੍ਰਾ
- ਚਰਬੀ
- 40.5 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ
- 26.9 ਗ੍ਰਾ
Ecomely ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ANSES ਦੀ Ciqual ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
- Préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C) et beurre un plat à gratin.
- Fais revenir les oignons émincés dans une poêle avec une noix de beurre pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Dispose la moitié des pommes de terre dans le plat, puis les tranches de pomme, les oignons, et la moitié du fromage à raclette.
- Recouvre avec les pommes de terre restantes, puis le reste du fromage.
- Mélange la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade, puis verse le tout sur la préparation.
- Enfourne 45 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien doré, puis sers chaud.
ਬਦਲਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਨੁਸਖ਼ੇ
Version sans pommes. Remplace les pommes par des poireaux émincés, cuits au beurre avec les oignons.
Ecomely ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ।