ਮੈਨਕਸ ਵੈਫਲ (Gaufres manx)

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਵੈਫਲ ਮੇਕਰ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮ ਕਰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਲਗਾ ਦਿਓ।
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਲਵੋ।
3. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੇਂਟ ਲਵੋ।
4. ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਗੱਠਾਂ ਵਾਲਾ ਘੋਲ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ।
5. ਹਰ ਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੜਛੀ ਘੋਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੇਕਰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
6. ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਵੈਫਲ ਸੁਨਹਿਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਹੋਣ ਲੱਗਣ।
7. ਉੱਤੇ ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।