ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅਜੇ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ: ਤਦ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ
Kartulipuder (bouillie de pommes de terre)
La kartulipuder est une bouillie épaisse de pommes de terre, cuite dans le lait et relevée de lard croustillant. C'est un plat rustique et réconfortant, typique de la cuisine paysanne estonienne.
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
332 kcal ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸਾ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 12 ਗ੍ਰਾ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 38.6 ਗ੍ਰਾ
- ਚਰਬੀ
- 13.1 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ
- 6.9 ਗ੍ਰਾ
- ਰੇਸ਼ਾ
- 4.2 ਗ੍ਰਾ
Ecomely ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ANSES ਦੀ Ciqual ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés.
- Détaille le lard en lardons et fais-les dorer dans une casserole à feu moyen pendant 5 minutes, puis retire-les en gardant la graisse.
- Émince l'oignon, fais-le revenir dans la graisse du lard 3 minutes, puis ajoute les pommes de terre et l'eau.
- Couvre et laisse cuire 15 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres.
- Écrase grossièrement les pommes de terre, puis verse le lait et le beurre et laisse mijoter 10 minutes en remuant souvent.
- Assaisonne de sel et de poivre, parsème de lardons croustillants et sers chaud.
ਬਦਲਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਨੁਸਖ਼ੇ
Version sans lard. Remplace le lard par 1 c. à soupe d'huile et ajoute une pincée de paprika fumé.
Ecomely ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ।