ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅਜੇ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ: ਤਦ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੈ।
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਚੌਲ
Kopytka (petits gnocchis polonais)
Petits gnocchis allongés, faits de pommes de terre et de farine, marqués d'une empreinte qui leur donne leur nom. Ils se servent traditionnellement avec du beurre fondu et du lard croustillant.
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
Garniture
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
530 kcal ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸਾ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 16.4 ਗ੍ਰਾ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 64.1 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ
- 3.7 ਗ੍ਰਾ
- ਚਰਬੀ
- 21.2 ਗ੍ਰਾ
- ਰੇਸ਼ਾ
- 5.6 ਗ੍ਰਾ
Ecomely ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ANSES ਦੀ Ciqual ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
- Fais cuire les pommes de terre entières à l'eau bouillante salée pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame les traverse sans résistance.
- Épluche-les encore chaudes et écrase-les finement à la fourchette ou au presse-purée.
- Ajoute la farine, l'œuf et le sel, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts.
- Divise la pâte en plusieurs boudins de 1 cm de diamètre, puis coupe-les en morceaux d'environ 3 cm.
- Marque chaque morceau avec le dos d'une fourchette en appuyant légèrement pour creuser une empreinte.
- Plonge les kopytka dans l'eau bouillante salée et laisse-les cuire 2 à 3 minutes après leur remontée à la surface. Égoutte-les.
- Fais fondre le beurre, fais dorer le lard et l'oignon dans une poêle pendant 5 minutes, puis ajoute les kopytka et fais-les revenir 2 minutes. Parsème de persil et sers.
ਬਦਲਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਨੁਸਖ਼ੇ
Version aux champignons. Ajoute 150 g de champignons de Paris sautés avec l'oignon pour une version végétarienne bien parfumée (sans le lard).
Ecomely ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ।