ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅਜੇ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ: ਤਦ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੈ।
ਸਾਸ ਅਤੇ ਬੇਸ
Roshi (galette de blé)
Le roshi est une fine galette de blé cuite à sec sur une plaque, souple et légèrement dorée. C'est le pain quotidien des Maldives, servi avec les currys et les poissons.
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
277 kcal ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸਾ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 8.5 ਗ੍ਰਾ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 42.3 ਗ੍ਰਾ
- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ
- 0.9 ਗ੍ਰਾ
- ਚਰਬੀ
- 7.4 ਗ੍ਰਾ
- ਰੇਸ਼ਾ
- 2.2 ਗ੍ਰਾ
Ecomely ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ANSES ਦੀ Ciqual ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
- Mélange la farine et le sel dans un saladier.
- Ajoute l'eau tiède petit à petit et pétris 5 à 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Incorpore l'huile et pétris encore 2 minutes.
- Couvre et laisse reposer 30 minutes.
- Divise la pâte en 6 boules et étale chacune en disque très fin.
- Cuis chaque roshi à sec dans une poêle chaude 1 à 2 minutes par face jusqu'à ce qu'il se gonfle et dore par endroits.
- Badigeonne-les d'un peu d'huile et sers chauds.
ਬਦਲਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਨੁਸਖ਼ੇ
Au beurre. Remplace l'huile par du beurre fondu pour une saveur plus riche.
Ecomely ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ।