Ecomely

ਭਾਸ਼ਾ

ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅਜੇ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ: ਤਦ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੈ।

Uburo (bouillie de sorgho fermentée): ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਚਿੱਤਰ
ਨਾਸ਼ਤਾ

Uburo (bouillie de sorgho fermentée)

Bouillie de sorgho légèrement fermentée, à la saveur acidulée et désaltérante, souvent consommée tiède ou fraîche. C'est une boisson traditionnelle rwandaise appréciée au quotidien.

ਬਣਾ ਲਈ? ਰੇਟਿੰਗ ਦਿਓ

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ਸਮੱਗਰੀ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

  1. Délaye la farine de sorgho dans 300 ml d'eau froide.
  2. Porte le reste de l'eau à ébullition, verse le mélange et cuis 10 minutes en remuant.
  3. Laisse tiédir jusqu'à environ 40 °C.
  4. Ajoute le sucre et le levain ou le yaourt nature, puis mélange bien.
  5. Couvre et laisse fermenter à température ambiante 24 heures.
  6. Filtre si nécessaire et sers frais ou tiède.

ਬਦਲਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਨੁਸਖ਼ੇ

Version plus acidulée. Prolonge la fermentation de 12 heures supplémentaires.

Ecomely ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ।