இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சூப்கள்
Ajoblanco
Soupe froide blanche andalouse à base d'amandes, de pain et d'ail, liée à l'huile d'olive. Plus ancienne que le gaspacho, elle se sert souvent garnie de raisins frais.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Garniture
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
508 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 10.5 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 22.9 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 6.2 கி
- கொழுப்பு
- 40.1 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 4.6 கி
- நார்ச்சத்து
- 6.1 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Fais tremper la mie de pain dans un peu d'eau 2 minutes, puis presse-la.
- Mixe les amandes avec l'ail jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Ajoute le pain, puis l'huile d'olive en filet en continuant de mixer.
- Verse le vinaigre et l'eau froide progressivement, puis sale et poivre.
- Passe au chinois pour une texture lisse et réfrigère au moins 2 heures.
- Sers bien frais avec les raisins et les amandes grillées.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Avec melon. Remplace les raisins par des dés de melon frais pour une version plus sucrée.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.