இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
மாலை சிற்றுண்டி & பேக்கரி
Antwerps handje
Biscuit sablé anversois en forme de petite main, à la pâte friable et au parfum de beurre, souvent fourré de chocolat. Il se déguste à l'apéritif ou avec un café, et tire son nom de sa forme de main.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Garniture
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
961 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 14.3 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 99.7 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 52.2 கி
- கொழுப்பு
- 53.6 கி
- நார்ச்சத்து
- 7.7 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dans un saladier, travaille le beurre pommade avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et blanchie.
- Incorpore l'œuf, la vanille et le sel, puis ajoute la farine et mélange jusqu'à former une pâte homogène.
- Filme et réfrigère la pâte 30 minutes pour qu'elle reste bien maniable.
- Étale la pâte sur 5 mm et découpe des formes de main, ou roule des boudins et dessine les doigts à la pointe d'un couteau.
- Dispose les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfourne à 170 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
- Laisse refroidir complètement, puis fais fondre le chocolat et tartine-le sur la face inférieure d'un biscuit sur deux.
- Referme avec un second biscuit et laisse prendre le chocolat avant de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version sans chocolat. Saupoudre les handjes de sucre glace ou d'amandes effilées après cuisson, sans garniture.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.