இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Api morado al horno
Une boisson épaisse et sucrée à base de maïs violet, aromatisée à la cannelle et au citron, servie chaude. C'est une boisson traditionnelle des Andes, très appréciée au petit-déjeuner et lors des fêtes.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
226 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 1.4 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 51.4 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 40.2 கி
- கொழுப்பு
- 0.9 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 0.1 கி
- நார்ச்சத்து
- 1.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Lave le maïs violet puis fais-le bouillir dans l'eau avec la cannelle et les clous de girofle pendant environ 40 minutes à feu moyen.
- Filtre le liquide en retirant les grains, qui ont donné toute leur couleur.
- Remets le liquide dans la casserole avec le jus du citron, le zeste et le sucre.
- Délaye la fécule dans un peu d'eau froide puis verse-la dans la préparation en remuant.
- Laisse épaissir 10 à 15 minutes à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
- Retire la cannelle et les clous de girofle, puis sers tiède ou chaud.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Avec ce qu'on trouve ici. Si le maïs violet est difficile à trouver, utilise du jus de raisin noir non sucré et ajoute un peu de cannelle pour retrouver le goût.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.