இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Aseeda au lait (aseeda bil-laban)
Bouillie onctueuse de farine de sorgho ou de mil cuite dans l'eau puis adoucie de lait sucré. Au Soudan, elle se mange tiède au petit-déjeuner ou en fin de journée, quand le corps réclame du réconfort.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
402 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 17 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 61.1 கி
- கொழுப்பு
- 9.1 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.5 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Délaye la farine dans 250 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Porte le reste de l'eau à ébullition avec une pincée de sel dans une casserole épaisse.
- Verse la pâte délayée en filet dans l'eau bouillante en fouettant sans arrêt pour éviter les grumeaux.
- Laisse cuire à feu doux 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la bouillie épaississe et se détache des parois.
- Ajoute le lait chaud peu à peu, puis le sucre, et poursuis la cuisson 5 minutes en remuant.
- Sers tiède dans des bols, saupoudré de cannelle et d'une noisette de beurre si tu le souhaites.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version plus dense. Réduis le lait de moitié et remplace-le par de l'eau pour une bouillie plus consistante, parfaite au petit-déjeuner.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.