இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
இனிப்புகள்
Awwamat (beignets au sirop)
Petits beignets de pâte levée, dorés à l'huile puis trempés dans un sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger et à la cannelle. Très populaires pendant le Ramadan, ils se mangent tièdes et croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Sirop
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
419 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 5.8 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 62.3 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 34.6 கி
- கொழுப்பு
- 15.8 கி
- நார்ச்சத்து
- 1.5 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Prépare le sirop en faisant bouillir le sucre et l'eau 5 minutes, puis ajoute le citron et l'eau de fleur d'oranger. Laisse refroidir.
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel, puis ajoute l'eau tiède pour obtenir une pâte souple et collante.
- Couvre et laisse lever 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Chauffe l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
- Verse la pâte par cuillerées dans l'huile et fais frire 3 à 4 minutes par fournée en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant, trempe-les dans le sirop et saupoudre de cannelle avant de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Sans friture. Cuis la pâte dans des moules à muffins huilés au four à 200 °C pendant 15 minutes, puis trempe dans le sirop.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.