இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Bambooi roshi (roshi au riz)
Galette de riz à la noix de coco, légère et moelleuse, cuite à la poêle. C'est un pain traditionnel maldivien qui se déguste nature ou avec des garnitures salées.
தேவையான பொருட்கள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
295 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 4.6 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 38 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 1.3 கி
- கொழுப்பு
- 12.9 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 7.8 கி
- நார்ச்சத்து
- 3.4 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Mélange la farine de riz, la noix de coco râpée et le sel dans un saladier.
- Ajoute progressivement l'eau tiède en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et coulante.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Chauffe une poêle huilée à feu moyen-doux.
- Verse une louche de pâte et étale-la en disque fin, puis cuis environ 3 minutes sans la retourner jusqu'à ce que les bords se décollent.
- Retourne et cuis encore 2 minutes, puis sers chaud.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version sucrée. Ajoute une cuillère à soupe de sucre à la pâte pour un roshi servi au petit-déjeuner.
மேலும் யோசனைகள்
மாலத்தீவு
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.