இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சைவம்
Bamia bi Zeit (gombos à l'huile)
Gombos braisés à l'huile d'olive avec tomate, ail et coriandre, servis tièdes ou froids. C'est un plat de carême ou de jour maigre, léger et parfumé.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
262 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 1.7 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 11.5 கி
- கொழுப்பு
- 20.8 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 3.2 கி
- நார்ச்சத்து
- 8.4 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Coupe le bout des gombos sans les ouvrir, puis fais-les revenir 5 minutes à feu moyen dans 3 c. à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur.
- Retire les gombos et fais revenir l'oignon émincé dans le reste d'huile pendant 5 minutes.
- Ajoute l'ail écrasé et les tomates coupées en dés, puis laisse mijoter 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Remets les gombos dans la sauce, assaisonne, couvre et laisse cuire 15 minutes à feu doux.
- Hors du feu, ajoute la coriandre ciselée et le jus de citron si tu aimes l'acidité, puis laisse reposer 10 minutes.
- Sers tiède ou froid, avec du pain ou du riz.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version plus relevée. Ajoute une pincée de piment et de cumin avec l'ail pour un goût plus marqué.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.