இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
மாலை சிற்றுண்டி & பேக்கரி
Beijinho
Le beijinho, « petit baiser » en portugais, est une friandise brésilienne à base de lait concentré et de noix de coco, roulée à la main et parfois piquée d'un clou de girofle. Il est incontournable dans les fêtes et les anniversaires.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Enrobage
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
608 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 10.3 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 58.6 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 57.7 கி
- கொழுப்பு
- 35.9 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 28.9 கி
- நார்ச்சத்து
- 5.3 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dans une casserole à fond épais, verse le lait concentré, le beurre et le lait entier.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant sans cesse avec une spatule.
- Ajoute la noix de coco râpée et continue de remuer 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la préparation se détache des bords et forme une masse épaisse.
- Verse la pâte sur une assiette beurrée et laisse refroidir complètement, au moins 1 heure.
- Beurre légèrement tes mains, prélève de petites portions et roule-les en boules de la taille d'une noix.
- Pique chaque boule d'un clou de girofle au centre, puis roule-la dans la noix de coco supplémentaire.
- Dispose les beijinhos dans de petites caissettes et réserve au frais jusqu'au service.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version au cacao. Enrobe les boules de cacao non sucré au lieu de noix de coco, pour un brigadeiro-beijinho.
Sans girofle. Si le goût du girofle ne plaît pas, omets-le et décore simplement d'une demi-cerise confite.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.