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இனிப்புகள்
Blåbärssoppa (blåbärssoppa)
Soupe sucrée et fruitée aux myrtilles sauvages, liée à la fécule et servie tiède ou froide. Elle se déguste traditionnellement en dessert, avec de la crème fraîche ou du lait froid.
தேவையான பொருட்கள்
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மசாலா & சுவையூட்டிகள்
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செய்முறை
- Fais cuire les myrtilles dans l'eau avec le sucre et la cannelle pendant 10 minutes à feu moyen.
- Délaye la fécule dans les 3 cuillères d'eau froide jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.
- Hors du feu, retire le bâton de cannelle et verse peu à peu la fécule délayée dans la soupe en remuant.
- Remets sur feu doux 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la soupe épaississe légèrement.
- Laisse tiédir ou refroidir et sers avec une cuillère de crème fraîche.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version aux framboises. Remplace la moitié des myrtilles par des framboises pour une soupe plus acidulée.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.