இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
தினசரி உணவுகள்
Bohnen mit Speck
Des haricots verts cuits longuement puis assaisonnés d'une sauce au lard, à l'oignon et au vinaigre, qui leur donne un goût fumé et légèrement acide. Un légume d'accompagnement typique des repas de famille.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
186 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 8.5 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 11.3 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 7.6 கி
- கொழுப்பு
- 10.5 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 4.7 கி
- நார்ச்சத்து
- 6.1 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Équeute les haricots verts et coupe-les en deux si besoin. Fais-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée, puis égoutte-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Fais revenir les dés de lard 5 minutes dans une poêle, puis ajoute l'oignon émincé et laisse-le dorer.
- Saupoudre la farine sur l'oignon et tourne 1 minute, puis verse le bouillon et un peu d'eau de cuisson en fouettant.
- Ajoute le vinaigre et laisse la sauce épaissir 3 à 4 minutes à feu doux.
- Incorpore les haricots dans la sauce, mélange et laisse mijoter 5 minutes pour qu'ils s'imprègnent.
- Rectifie l'assaisonnement avec sel et poivre, puis sers chaud.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Haricots au beurre. Supprime le lard et le vinaigre, et finis les haricots au beurre avec une pincée de sel et de persil haché.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.